Öncelikle kan tahlillerine bakılarak kişiye özgü ve yaşam tarzına uygun bir beslenme programı oluşturulmalıdır.
Doğru bir beslenme listesi oluşturulabilmesi kişinin yaş, boy, cinsiyet, kilo ve fiziksel aktivite düzeyine göre hazırlanmış olmalıdır. Çok düşük ya da yüksek kalorili diyetler metabolizmanın çalışma hızını ve kilo verme sürecini olumsuz yönde etkileyebilir.
Diyet planları 3 ana, 2 veya 3 ara öğünden oluşabilir. Genellikle obezite’nin ardında yatan başka bir sağlık sıkıntısı olduğu için diyet listesinde olan besinlerde bu hastalıklara göre değişim göstermelidir.
Örneğin; diyabet veya insülin direnci bulunan bireylerin ara öğünlerinde protein ve karbonhidrat kaynakları birlikte tüketilmelidir.